casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Pepinos em molho de tomate para o inverno

Pepinos em molho de tomate para o inverno

11134

Cozinha russo

Conteúdo calórico 75,8 kcal

Porções 8 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 2,4 gr.

Carboidratos * 19,2 g

Pepinos em molho de tomate para o inverno

Contente

Pepinos apetitosos e saborosos com molho de tomate são fáceis de cozinhar em casa. Estes adoráveis pepinos apimentados de dar água na boca serão um excelente lanche, que será útil no inverno. De acordo com a nossa receita, você obterá os melhores pepinos para o inverno em potes!

Ingredientes

Pepinos 4 Kg Tomates Frescos ou Suco de Tomate ou Molho de Tomate 2 Kg Pimenta 4 - 5 pçs. Alho 2 pçs. Óleo vegetal 1 Colher de Sopa. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Sal 1,5 colher de sopa Vinagre de mesa 9% 0,5 colher de sopa.

Processo de cozimento

Escalde os tomates com água fervente e descasque-os. Em seguida, remova os pontos de fixação do caule.
Lave os pepinos e corte-os em círculos de igual espessura, com cerca de meio centímetro de espessura.

Descasque e lave o alho em água corrente.

Passe os tomates com alho e pimenta por um moedor de carne e leve para a panela. Adicione sal e açúcar, bem como óleo vegetal e cozinhe por cerca de dez minutos após a fervura.

Em seguida, adicione os pepinos à mistura e cozinhe por mais quinze minutos. Adicione o vinagre à tigela três minutos antes do fim.

Distribua os pepinos no molho de tomate sobre frascos esterilizados, enrole os frascos com tampas esterilizadas e vire-os de cabeça para baixo. Após o resfriamento, guarde os potes de pepinos em um local fresco e escuro.