Okroshka sem kvass

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 149,6 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 12,5 g
Carboidratos * 8 gr.
Okroshka sem kvass

Sabe-se que o okroshka clássico é preparado com a adição de kvass. Mas se por algum motivo ele não estava na cozinha ou você não é fã dele, você pode substituir o kvass por água mineral. O sabor da sopa não será afetado em nada, o prato será tão refrescante, nutritivo e delicioso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare todos os ingredientes necessários para cozinhar okroshka. Ferva as batatas e os ovos até ficarem macios.
Passo 2 de 9
Esfrie as batatas, descasque, corte em cubos pequenos.
Passo 3 de 9
Esfrie os ovos, descasque e rale em um ralador grosso.
Passo 4 de 9
Corte a linguiça fervida em cubos pequenos.
Passo 5 de 9
Lave os pepinos, também cortados em cubos pequenos.
Passo 6 de 9
Escorra o excesso de líquido das ervilhas enlatadas e envie para o restante dos ingredientes.
Passo 7 de 9
Lave a salsa e o endro, pique finamente e acrescente ao resto.
Passo 8 de 9
Tempere todos os ingredientes com mostarda, creme de leite, maionese e suco de limão. Adicione sal e pimenta do reino. Misture tudo bem.
Passo 9 de 9
Coloque os ingredientes preparados em porções nas terrinas, despeje com água mineral. Okroshka sem kvass está pronto para ser servido à família!

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