casa
➠ Sopas
➠ Primeira refeição
➠ Okroshka clássica com soro de leite

Okroshka clássica com soro de leite

509

Cozinha russo

Conteúdo calórico 106,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 7,7 g

Gorduras * 6,7 g

Carboidratos * 5 gr.

Contente

Whey é um produto dietético ideal com baixo teor calórico e muitos oligoelementos. Proponho cozinhar okroshka clássico com soro de leite. O soro pode ser preparado de forma independente ou usado já feito.

Ingredientes

Soro de leite 1 l. Pepinos 200 gr. Batata 200 gr. Rabanete 200 gr. Carne ou presunto 200 gr. Ovo 2 pçs. aneto 1 pacote Cebola verde 1 pacote Sal 1 colher de chá

Processo de cozimento

Primeiro, lave bem as batatas e coloque-as para ferver. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos. Ferva os ovos de galinha cozidos. Lave as cebolinhas e o endro em água corrente e seque. Pique finamente com uma faca afiada. Coloque a cebola picada em um pequeno recipiente, acrescente o sal e amasse com um amassado.

Lave e seque bem os pepinos frescos. Rale em um ralador grosso e adicione à cebola ralada.

Lave os rabanetes e corte-os em cubinhos.

Esfrie as batatas cozidas e corte-as em cubos do mesmo tamanho dos rabanetes.

Corte o presunto ou a carne magra cozida como outros alimentos.

Adicione o endro picado e a cebola verde picada. Descasque os ovos de galinha cozidos e pique como todos os outros ingredientes. Envie para a saladeira.