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Okroshka em caldo de carne

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 81,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 5,6 g

Gorduras * 4,6 gr.

Carboidratos * 5 gr.

Contente

As opções de preparo da okroshka são muitas, pois sempre acaba sendo uma delícia e é apreciada por toda a família. Oferecemos uma variante de okroshka ainda mais satisfatória e aromática em caldo de carne. A sopa preparada de acordo com esta receita não vai deixar ninguém com fome.

Ingredientes

Carne (fervido) 250 g Caldo de carne 400 ml. Kefir 200 ml. Batata (fervido) 4 coisas. Ovo (fervido) 4 coisas. Pepinos 3 pecas. Cebola verde 1 pacote aneto 1 pacote Sal gosto

Processo de cozimento

Corte as batatas em cubos pequenos.

Corte os ovos cozidos em cubos pequenos.

Lave os pepinos, rale em um ralador grosso.

Lave as cebolinhas e pique finamente.

Lave o endro e pique finamente.

Corte a carne cozida em cubos pequenos.

Combine todos os ingredientes preparados em uma tigela funda, misture e sal a gosto. Divida a mistura em pratos com porções, despeje o caldo de carne e o kefir na proporção de 2: 1. Sirva com pão. Bom apetite!