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Okroshka com kefir e kvass

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 107,2 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 10,5 g
Gorduras * 7,6 gr.
Carboidratos * 5,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka com kefir e kvass
Contente

Nutritivo okroshka cozido com kvass e kefir é um prato rico que sua família certamente apreciará em um dia quente. Preparar um prato não é nada difícil e não toma muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Vamos preparar os ingredientes da carne. Corte o presunto em cubinhos.
Passo 2 de 9
Ferva a carne, deixe esfriar um pouco e corte também em cubos.
Passo 3 de 9
Moa o pepino. Você não precisa se livrar da casca. É melhor escolher um vegetal grande.
Passo 4 de 9
Ferva as batatas com antecedência e corte-as em cubos. É importante que o vegetal não seja fervido, os pedaços não devem ficar muito moles. Caso contrário, você obtém mingau.
Passo 5 de 9
Ferva um ovo de galinha. Moa também.
Passo 6 de 9
Cozinhe o filé de frango em água salgada. Deixe esfriar e corte em fatias finas. Você pode rasgá-lo com as mãos.
Passo 7 de 9
Cozinhar molho para sopa. Combinamos kvass e kefir. Adicione sal e misture.
Passo 8 de 9
Despeje toda a comida picada no molho. Esprema o limão. É necessária aproximadamente uma colher de sopa de suco. Pique a cebolinha e o endro e adicione à okroshka.
Passo 9 de 9
Despeje o prato em pratos repartidos. Você pode servir à mesa, bom apetite!

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