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Okroshka no kefir clássico

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 112,3 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Gorduras * 6,3 gr.
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka no kefir clássico
Contente

Okroshka é um prato de verão bastante comum e favorito de todos, que é consumido frio. O prato é farto e aromático. Okroshka no kefir pode preparar-se não só com linguiça, mas também com outros produtos de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Ferva as batatas com casaco e os ovos cozidos com antecedência. Alimentos frescos e limpos. Corte em cubos de tamanho médio. Descasque a linguiça e corte da mesma forma. Lave e seque pepinos, rabanetes, endro e cebolinha. Pique as verduras, corte os vegetais em cubos.
Passo 2 de 7
Pegue uma tigela funda e coloque os alimentos preparados um por um.
Passo 3 de 7
Coloque o endro picado e a cebolinha.
Passo 4 de 7
Despeje a massa resultante com kefir e misture tudo bem.
Passo 5 de 7
Adicione água potável. Comece adicionando um pouco, ajustando a consistência de okroshka de acordo com sua preferência.
Passo 6 de 7
Dissolva o sal e o ácido cítrico em um pouco de água, misture bem e coloque na panela. Misture bem okroshka.
Passo 7 de 7
Sirva o refrescante prato em porções. O melhor de tudo, leve à geladeira por 30 minutos. Okroshka acabado refrigerado é simplesmente ótimo.

Bom apetite!

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