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Okroshka em caldo de galinha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 179,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 7,8 g
Gorduras * 12,7 g
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka em caldo de galinha
Contente

Das muitas opções de okroshka diferentes nesta receita, você está convidado a cozinhá-la em caldo de galinha. O caldo Okroshka não deve conter gordura. Pode ser facilmente removido do caldo resfriado. Este okroshka atrairá os homens.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Prepare todos os produtos necessários para fazer okroshka.
Passo 2 de 12
Lave a coxa de frango e cozinhe até ficar macia. Adicione sal e temperos ao caldo de galinha e cozinhe por 30 minutos.
Passo 3 de 12
Em seguida, retire a perna fervida do caldo e deixe esfriar. Separe a carne resfriada dos ossos e corte em pedaços.
Passo 4 de 12
Coe o caldo em uma peneira, deixe esfriar e retire com cuidado toda a gordura de sua superfície.
Passo 5 de 12
Ovos de galinha cozidos, descasque e corte em cubos.
Passo 6 de 12
Lave as batatas, ferva em uniformes até ficarem macias, deixe esfriar, descasque e corte em cubinhos pequenos.
Passo 7 de 12
Lave a cebolinha e os raminhos de endro e pique-os finamente.
Passo 8 de 12
Pique pepinos frescos em cubos pequenos também.
Passo 9 de 12
Coloque todos os alimentos picados em uma tigela separada para a sopa.
Passo 10 de 12
Adicione a quantidade de maionese e creme de leite indicada na receita e misture bem.
Passo 11 de 12
Em seguida, despeje okroshka com caldo de frango frio, adicione o limão e mexa novamente.
Passo 12 de 12
Despeje a okroshka cozida no caldo em pratos porcionados e pode ser servida com croutons de pão de centeio.

Bom apetite!

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