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Okroshka no kvass com salsicha e rabanete

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 103,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Gorduras * 8,7 g
Carboidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka no kvass com salsicha e rabanete
Contente

Aqui está uma receita de sucesso para sopa de verão - okroshka com salsicha e rabanete no kvass. O Okroshka, preparado de acordo com esta receita, revela-se farto e bastante saboroso. Além disso, esta sopa refresca perfeitamente o corpo no calor do verão. Verduras perfumadas combinadas com kvass e ingredientes principais tornam okroshka uma sopa familiar ideal!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
No início, deve-se preparar todos os ingredientes: cozer os ovos e as batatas até ficarem macios, esfriar e descascar, enxaguar bem os rabanetes, pepinos e ervas.
Passo 2 de 10
Corte as batatas resfriadas e descascadas em cubos de tamanho médio.
Passo 3 de 10
A linguiça fervida também deve ser cortada em cubos.
Passo 4 de 10
Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos.
Passo 5 de 10
Corte o rabanete em rodelas finas.
Passo 6 de 10
O pepino deve ser picado bem fino.
Passo 7 de 10
Ingredientes picados - batata, salsicha, ovos, rabanete e pepino - misture em uma panela funda e misture.
Passo 8 de 10
Verduras - cebola, endro e salsa - devem ser picadas finamente.
Passo 9 de 10
Colocamos os ingredientes principais em porções em pratos e os enchemos com kvass resfriado. Tempere o prato com sal a gosto.
Passo 10 de 10
Suplementamos okroshka com ervas frescas e creme de leite. Opcionalmente, decore a sopa com meio ovo cozido. Okroshka no kvass com salsicha e rabanete está pronto!

Desfrute de sua refeição!

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