Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Sopas
  3. ➠ Primeira refeição
  4. ➠ Okroshka com maionese

Okroshka com maionese

0
903
Cozinha russo
Conteúdo calórico 152,9 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 11,8 g
Carboidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka com maionese
Contente

A sopa fria de verão, ou okroshka, é preparada à base de kefir, kvass ou maionese. Para tal sopa, use carne magra ou linguiça sem banha; para azedar o prato, adicione vinagre de mesa ou suco de limão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar, descasque, corte em cubos.
Passo 2 de 9
Ovos cozidos, despeje água fria, quando esfriar, retire a casca, pique finamente.
Passo 3 de 9
Corte a linguiça ou a carne pré-cozida em cubos.
Passo 4 de 9
Lave os pepinos e corte-os em cubos pequenos.
Passo 5 de 9
Pique as verduras com uma faca.
Passo 6 de 9
Coloque todos os ingredientes picados em uma panela e mexa.
Passo 7 de 9
Adicione a maionese à panela, mexa para distribuir a maionese por igual em todos os alimentos picados.
Passo 8 de 9
Adicione água fervida gelada à okroshka, misture bem até que a maionese se dissolva completamente. A quantidade de água determina a densidade de okroshka, portanto, determine a quantidade necessária de água a seu critério.
Passo 9 de 9
Adicione algumas colheres de sopa de suco de limão à okroshka. Normalmente, há sal suficiente da maionese e da linguiça, mas você pode adicionar sal ao prato a seu gosto. Sirva okroshka gelada.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *