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Okroshka em água mineral

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 116,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 2,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka em água mineral
Contente

Okroshka com água mineral com creme de leite pode ser preparado para o almoço em um dia abafado de verão. Tal okroshka irá esfriar e saturar você perfeitamente. As cores vivas da sopa fria irão deliciá-lo e animá-lo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Em primeiro lugar, coloque os ovos de galinha para ferver. Após ferver a água, cozinhe em fogo médio por cerca de 7 minutos. Lave bem os pepinos e rabanetes, seque, corte as caudas e rale num ralador grosso. Envie os vegetais ralados para um recipiente fundo. Descasque o presunto e também rale num ralador grosso e coloque com os legumes ralados.
Passo 2 de 7
Lave bem as cebolinhas e o endro em água corrente e seque. Pique finamente as verduras lavadas com uma faca afiada. Transfira para um recipiente com o resto da comida.
Passo 3 de 7
Resfrie os ovos cozidos em água fria. Descascar. Rale em um ralador grosso e coloque em um recipiente. Misture bem.
Passo 4 de 7
Coloque o creme de leite em uma panela funda. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 5 de 7
Despeje um pouco de água mineral em uma panela e mexa bem. Em seguida, despeje a água mineral restante. Tente ver se há sal suficiente, adicione sal se necessário.
Passo 6 de 7
Transfira todos os ingredientes preparados para uma panela e misture bem.
Passo 7 de 7
Coloque o prato pronto na geladeira para esfriar por 30-40 minutos. Sirva a okroshka gelada em água mineral em porções.

Bom apetite!

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