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Okroshka com água mineral e creme de leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 116,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 2,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka com água mineral e creme de leite
Contente

Okroshka com água mineral e creme de leite com presunto, vegetais frescos, ovos e ervas darão força e refrescarão no calor do verão. É melhor diluir a sopa com água mineral logo antes de servir, pois isso prolongará sua vida útil.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave e seque os vegetais. Rale o presunto, rabanetes e pepinos com pele em um ralador grosso e misture em uma tigela.
Passo 2 de 7
Lave as verduras, pique finamente o endro e a cebola e acrescente à massa total.
Passo 3 de 7
Ovos cozidos, descasque e também esfregue em um ralador grosso, acrescente a okroshka.
Passo 4 de 7
Coloque o creme de leite em uma tigela funda e salpique.
Passo 5 de 7
Dilua o creme de leite com um pouco de água mineral, mexa até ficar homogêneo, despeje o restante da água mineral. Sal a seu gosto.
Passo 6 de 7
Coloque todos os ingredientes picados em uma panela com água mineral e creme de leite e mexa.
Passo 7 de 7
Despeje a okroshka em terrinas porcionadas e sirva fria.

Bom apetite!

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