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Okroshka em água mineral com ácido cítrico

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 222,4 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 6,7 g

Gorduras * 14,8 g

Carboidratos * 25,2 g

Okroshka em água mineral com ácido cítrico

Contente

Deliciosa okroshka light por 1 litro de água mineral ajudará a diversificar a dieta quando os pratos habituais já estão cansados. A receita usa ácido cítrico em vez de vinagre, e suco de limão também pode ser usado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave as batatas, ferva-as com a casca, descasque e corte em cubinhos. Coloque as batatas em uma tigela funda ou panela.

Junte às batatas o enchido cozido, que pode ser substituído por fiambre, descascado e cortado em cubinhos.

Moa um pepino fresco com a casca, esfregando em um ralador grosso. Despeje em uma tigela.

Ferva os ovos em água e sal, bem cozidos por cerca de 10 minutos, resfrie rapidamente em água gelada e descasque. Rale os ovos em um ralador grosso e adicione ao okroshka.