Okroshka em água mineral

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 87 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Gorduras * 5,4 gr.
Carboidratos * 4,6 gr.
Okroshka em água mineral

Uma sopa refrescante maravilhosa, indispensável nas épocas quentes de verão. Tradicionalmente, o okroshka é cozido com kefir, mas a adição de água mineral tornará o prato menos nutritivo e mais saboroso. Se você ainda não experimentou essa receita, certifique-se de agradar a sua família com ela!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque as batatas e ferva até ficarem macias. Em seguida, corte em pedaços pequenos.
Passo 2 de 7
Também precisamos ferver os ovos. Ferva em massa: depois de ferver, cozinhe por 10 minutos. e resfrie-o em água corrente. Cortando-os finamente com uma faca.
Passo 3 de 7
Lavamos os pepinos e cortamos em pequenos pedaços. Esfregue um pepino separadamente com um ralador grosso.
Passo 4 de 7
Esfregue o rabanete da mesma maneira.
Passo 5 de 7
Corte o salame em cubinhos.
Passo 6 de 7
Limpe a cebola, corte em pedaços pequenos e sal.
Passo 7 de 7
Agora, transferimos todos os ingredientes para a panela. Misture-os e preencha com kefir. Adicione água mineral gelada ao okroshka. Verificamos se temos sal suficiente, acrescentamos um pouco de vinagre se desejar. E coloque na geladeira por algumas horas.
Conselho: este prato acompanha-se melhor com natas ácidas. Basta adicionar uma colher de creme de leite em cada porção. Okroshka disso só terá um sabor melhor!

Bom apetite!

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