Okroshka na cerveja

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 105,1 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 4,5 gr.

Gorduras * 8,7 g

Carboidratos * 5 gr.

Contente

Para okroshka, é melhor usar cerveja não amarga com malte de centeio, pois tem um acidez específico. Mas, é claro, você pode usar qualquer cerveja que quiser e, em seguida, decidir sobre o tipo apropriado dessa bebida. O conjunto para okroshka é bastante normal, mas graças à cerveja, o sabor é muito interessante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Preparamos produtos para cozinhar okroshka. Limpamos os vegetais, enxáguamos e secamos. Cozinhe os ovos até a gema ficar firme por 10-12 minutos. Esfrie e descasque. Liberte a salsicha da casca. Cozinhe as batatas em seus uniformes, deixe esfriar e descasque.

Corte a salsicha em cubos pequenos. Coloque em uma tigela grande.

Corte as batatas em cubinhos e acrescente à salsicha.

Moa os ovos com uma faca em pequenos pedaços aleatórios, despeje-os em uma tigela comum.

Para os pepinos, corte as pontas dos dois lados para evitar possível amargor e corte-os em cubos, comensurável com pedaços de batatas e salsichas. Adicione os pepinos fatiados ao resto dos ingredientes em uma tigela.

Corte o rabanete da mesma forma, coloque em uma tigela.

Corte um punhado de cebolas em pedaços pequenos, deixe-os separadamente e adicione aos pratos porcionados antes de servir. Se misturar previamente a cebola com o resto dos alimentos, ela perderá a frescura e a crocância, bem como o seu aroma.