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Okroshka com creme de leite

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 113 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Gorduras * 10,1 gr.

Carboidratos * 4,9 gr.

Contente

Existem muitas receitas para fazer okroshka. Okroshka com creme de leite é uma versão fácil desta maravilhosa sopa fria. Saturado, nutritivo, com um aroma quase imperceptível de limão - é exatamente assim que o okroshka fica no creme de leite. Esta sopa é preparada de forma rápida e fácil. No calor do verão, okroshka leve e refrescante será um prato ideal!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave as batatas e ferva-as em seus uniformes. Quando estiver pronto, limpe e corte em cubinhos.

Defina os ovos de galinha para ferver até ficarem macios. Depois disso, nós os resfriamos, descascamos e picamos finamente.

Lave o pepino fresco em água corrente. Em seguida, cortamos em cubos.

Tiramos a linguiça cozida da geladeira e a picamos finamente.

Lave a cebolinha e o endro, seque e pique.

Colocamos os ingredientes preparados em uma panela - batatas, ovos, pepino, salsicha.

Medimos a quantidade necessária de creme de leite para okroshka. Nós despejamos em uma panela.

Em seguida, você precisa adicionar água fervida gelada, sal e suco de limão ao conteúdo da panela. Depois disso, adicione verduras picadas. Misturamos tudo.