Okroshka com creme de leite e maionese
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
120,4 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
6,3 gr.
Gorduras *
8,3 gr.
Carboidratos *
5,2 gr.
Existem muitas opções para cozinhar okroshka: em kvass, kefir, soro de leite, água gaseificada. Claro, cada dona de casa tem sua própria receita de okroshka, da qual ela e sua família vão gostar. Hoje vamos reabastecer o cofrinho de receitas para fazer okroshka e faremos com creme de leite e maionese. Acontece muito gostoso, experimente também!
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque as batatas, lave-as, coloque-as numa caçarola e encha-as com água. Ferva até ficar cozido por 20-25 minutos. Em seguida, escoamos a água e deixamos as batatas esfriarem. Depois disso, corte as batatas em cubinhos. Lavamos o filé de frango, enchemos de água e colocamos no fogo. Deixe ferver, acrescente folhas de louro e sal e ferva até ficar macio por 20-25 minutos. Coloque os ovos em uma panela, encha com água e ferva até ficarem macios por 10-12 minutos. Em seguida, retire do fogo, escorra e encha com água fria, deixe por 2-3 minutos para esfriar os ovos. Depois disso, nós os limpamos da casca e os cortamos em pequenos cubos. Combine os ovos e as batatas em uma panela.
Misture a maionese e o creme de leite em uma tigela, acrescente um pouco de água fervida fria e misture bem para que o creme de leite e a maionese se dissolvam uniformemente na água, depois adicione à panela. Adicione água fervida ou mineral fria a okroshka e dilua até a densidade desejada, sal. Misture tudo bem e leve à geladeira por 20-30 minutos para que a okroshka esfrie um pouco.
