Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Sopas
  3. ➠ Primeira refeição
  4. ➠ Okroshka com creme de leite com salsicha

Okroshka com creme de leite com salsicha

0
848
Cozinha russo
Conteúdo calórico 129,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 10,1 gr.
Carboidratos * 5,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka com creme de leite com salsicha
Contente

Uma versão muito simples de okroshka: com pedaços de linguiça, vegetais, temperados com creme de leite. Você pode diluir tal okroshka simplesmente com água ou soro de leite. Recomenda-se o uso de pepinos jovens - eles têm um sabor mais doce e uma textura mais macia. As penas da cebola também devem ser escolhidas pequenas e em um estágio inicial de maturação, isso afeta o sabor final da okroshka.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Colocamos batatas e ovos para ferver. Se os tubérculos forem de tamanho médio, o tempo de fervura será de cerca de meia hora.
Passo 2 de 9
Deixe esfriar as batatas e descasque-as.
Passo 3 de 9
Ferva os ovos por 10-12 minutos, deixe esfriar e descasque.
Passo 4 de 9
Corte as batatas e os ovos em cubos pequenos.
Passo 5 de 9
Lavamos os pepinos, secamos e cortamos em pedaços pequenos, na proporção das batatas. Lavamos as penas da cebola verde, secamos e cortamos em rodelas finas.
Passo 6 de 9
Retire a salsicha da casca e corte em cubinhos.
Passo 7 de 9
Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela grande ou panela, adicione a quantidade especificada de creme de leite e misture.
Passo 8 de 9
Provamos e adicionamos sal e pimenta-do-reino se necessário. Deixe a mistura resultante esfriar completamente na geladeira.
Passo 9 de 9
Imediatamente antes de servir, preencha a mistura com soro de leite ou água, mexa e despeje em pratos porcionados. Decore com ervas picadas como desejar.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *