casa
➠ Sopas
➠ Primeira refeição
➠ Soro okroshka com mostarda

Soro okroshka com mostarda

1110

Cozinha russo

Conteúdo calórico 77 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 4 gr.

Gorduras * 5,9 gr.

Carboidratos * 6,9 gr.

Contente

No verão, as sopas quentes geralmente ficam em segundo plano. Quando você quer algo refrescante, okroshka vem em seu socorro. Aqui está uma das opções para o preparo desse prato - com soro de leite e mostarda. Não é difícil preparar tal okroshka - você precisa preparar todos os ingredientes e despejá-los com soro com mostarda.

Ingredientes

Processo de cozimento

Logo no início é necessário ferver as batatas com casca e os ovos - o preparo desses ingredientes é mais demorado. Quando prontos, os ovos e as batatas devem ser resfriados e descascados.

Em seguida, corte as batatas cozidas em cubos.

Os ovos também devem ser picados como batatas - cortados em cubos puros.

Corte a linguiça fervida em pedaços pequenos.

Corte os rabanetes e pepinos lavados em cubos pequenos.

Lave a cebolinha e o endro em água corrente e pique finamente.

O alho descascado também precisa ser picado com uma faca.

Misturamos todos os ingredientes em um recipiente adequado. Adicione a mostarda a uma pequena quantidade de soro de leite e misture. Despeje a mistura resultante na massa total. Em seguida, despeje a quantidade restante de soro de leite na okroshka. Tempere o prato com sal e mexa.