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Okroshka na água com ácido cítrico

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 151 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 6,8 g

Gorduras * 10,2 g

Carboidratos * 5,2 gr.

Contente

Okroshka é um prato de verão conhecido que satisfaz o apetite e refresca bem. Dentre os diversos métodos de cozimento da okroshka, destaca-se a okroshka em água com ácido cítrico. A receita é simples e rápida, e também muito útil.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, você precisa preparar e moer todos os ingredientes para okroshka. Pique finamente as batatas cozidas ou amasse levemente com purê de batata. Corte o frango (cozido) ou a linguiça cozida em cubos e passe os ovos cozidos em um cortador de ovos. Em seguida, corte os pepinos em cubos e pique as ervas finamente. Coloque tudo isso junto em uma panela ou recipientes com porções e misture.

Em seguida, coloque o creme de leite em tigelas com um prato, coloque em um prato ou quatro a cinco colheres em uma panela de uma vez.

Dilua o ácido cítrico e o sal em água a gosto. Despeje o líquido nos ingredientes da okroshka.

Por último, adicione leite fresco e frio à okroshka - isso ajudará a bater levemente o ácido do ácido cítrico com creme de leite e, como resultado, o prato terá um sabor mais delicado. Você pode servir a okroshka imediatamente à mesa ou deixá-la esfriar um pouco na geladeira antes de servir.