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Okroshka na água com maionese e vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 154,6 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Gorduras * 12,3 gr.

Carboidratos * 5,9 gr.

Contente

No verão, okroshka é muito popular por sua capacidade de refrescar e satisfazer rapidamente a fome e a sede. Oferecemos uma receita para uma das versões mais comuns desta sopa - okroshka em água com maionese e vinagre. Satura perfeitamente e é simplesmente insubstituível em um dia quente de verão. Tente!

Ingredientes

Linguiça cozida 200 gr. Batata 1 - 2 pçs. Ovo (fervido) 4 coisas. Pepinos 1 PC. Rabanete 5 peças. Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa Maionese 200 gr. Sal gosto Água 2 p.

Processo de cozimento

Ferva as batatas descascadas e os ovos até ficarem macios. Em seguida, esfrie-os.

Corte a linguiça fervida em cubos pequenos.

Lave o rabanete, corte em cubos.

Descasque os ovos cozidos, corte em cubos.

Descasque as batatas cozidas e corte também em cubos.

Lave o pepino, seque, rale em um ralador grosso.

Pique as verduras finamente.

Misture todos os ingredientes preparados em um recipiente grande e fundo, despeje tudo com água. Adicione o vinagre, a maionese, misture tudo bem. Sal a gosto. Okroshka na água com maionese e vinagre está pronto!