Okroshka na água com vinagre
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
154,6 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
5,8 gr.
Gorduras *
12,3 gr.
Carboidratos *
5,9 gr.
Okroshka é uma deliciosa sopa de verão que não precisa ser fervida. Combina produtos à base de carne, batatas cozidas, vegetais frescos e ervas aromáticas. Esta sopa é perfeita para um lanche em um dia quente de verão. Farto e refrescante, diversifica na perfeição o seu cardápio de verão e concorre com a geladeira e o gaspacho.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque as batatas, lave-as, coloque-as numa caçarola e encha-as com água. Colocamos no fogo e fervemos até ficarem cozidos por 20-25 minutos. Quando estiver pronto, retire do fogo, escorra o restante da água. Tiramos as batatas em um prato e deixamos esfriar. Corte as batatas resfriadas em cubos pequenos.
