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Okroshka em armênio

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 63 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 5,9 gr.
Carboidratos * 3,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka em armênio
Contente

Se você adota um estilo de vida saudável e se mantém em forma, a okroshka armênia certamente será um bom substituto para a sopa no verão. Ele contém poucas calorias, mas é rico em vegetais frescos e ervas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Separe os pepinos e lave bem em água corrente, corte as pontas.
Passo 2 de 11
Desmonte o alho em rodelas e descasque, lave e seque as ervas.
Passo 3 de 11
Coloque o creme de leite em uma panela, despeje o kefir.
Passo 4 de 11
Pique finamente o coentro, a salsa e a cebolinha.
Passo 5 de 11
Despeje as verduras picadas no kefir.
Passo 6 de 11
Despeje sal na sopa e mexa.
Passo 7 de 11
Adicione o alho, passado por uma prensa, à panela.
Passo 8 de 11
Corte os pepinos em cubinhos com a casca, acrescente à okroshka, pique o endro e envie para a panela.
Passo 9 de 11
Misture tudo bem.
Passo 10 de 11
Complete com água fervida gelada até a consistência desejada e saboreie com sal.
Passo 11 de 11
Sirva frio, você pode imediatamente.

Bom apetite!

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