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Okroshka com linguiça

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 83 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 4,1 gr.

Gorduras * 6,3 gr.

Carboidratos * 4,8 gr.

Contente

A simples e saborosa okroshka com linguiça é uma ótima opção para um lanche rápido em um dia quente. Muito apetitoso okroshka resulta se você o cozinhar no kefir. Você pode preparar facilmente este delicioso e delicado prato não só no verão, mas também no inverno - afinal, em qualquer supermercado você encontra todos os produtos necessários durante todo o ano.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, ferva as batatas e os ovos de galinha até ficarem macios. Para esfriar as batatas o mais rápido possível, mergulhe-as em água limpa e fria e troque-as algumas vezes. Corte as batatas em cubos pequenos, como salsicha cozida.

Lave os rabanetes e pepinos, depois corte-os em cubos ou tiras - não muito pequenos, mas não muito grossos.

Lave o endro e a cebolinha e pique as ervas finamente com uma faca afiada.

Misture a salsicha, as batatas, os vegetais e os ovos picados com as ervas em uma panela. Despeje tudo isso com o kefir, acrescente sal e pimenta a gosto. Mexa a comida e okroshka está pronto!