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Okroshka com linguiça no kvass clássico

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 103,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Gorduras * 8,7 g
Carboidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka com linguiça no kvass clássico
Contente

Okroshka com linguiça cozida no kvass é uma das opções mais deliciosas para esta sopa. Além disso, este método de cozimento é considerado um clássico. Muitas pessoas querem desfrutar de uma okroshka deliciosa e gelada em climas quentes. E esse desejo não é difícil de realizar, porque a preparação da okroshka clássica com linguiça no kvass leva um mínimo de tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
As cebolas verdes devem ser lavadas e picadas finamente. Deve-se notar que todos os produtos devem ser usados ​​refrigerados.
Passo 2 de 14
Em seguida, coloque a cebola picada em um recipiente adequado, polvilhe com um pouco de sal.
Passo 3 de 14
Com a ajuda de um esmagador, deve-se esmagar a cebola até que apareça o suco.
Passo 4 de 14
Lave os pepinos. Para dar um sabor especial à okroshka, os pepinos devem ser ralados em um ralador grosso.
Passo 5 de 14
Corte a linguiça fervida em cubos pequenos.
Passo 6 de 14
Ferva as batatas com a casca, descasque-as e corte-as também em pequenos cubos.
Passo 7 de 14
Lavamos os rabanetes e os cortamos em pequenos cubos.
Passo 8 de 14
Ferva os ovos por 10 minutos até ficarem macios, esfrie em água gelada, descasque e pique finamente.
Passo 9 de 14
Seque o endro lavado e pique-o.
Passo 10 de 14
Em uma panela, misture todos os ingredientes: cebolinha, pepino, linguiça cozida, batata, rabanete, ovos, endro.
Passo 11 de 14
Tempere a massa com sal e misture.
Passo 12 de 14
Em seguida, coloque a quantidade de ingredientes principais necessários por porção em um prato.
Passo 13 de 14
Depois disso, preencha tudo com kvass resfriado.
Passo 14 de 14
Tempere o prato com creme de leite e mime-se com ele! O okroshka clássico com salsicha no kvass está pronto!

Desfrute de sua refeição!

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