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Okroshka com peixe vermelho

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 84,2 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 85 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 4,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka com peixe vermelho
Contente

O okroshka de peixe revela-se saudável e saboroso, não é absolutamente difícil de preparar. Usaremos peixes levemente salgados, água mineral e kefir como tempero e, claro, adicionaremos mais verduras. Se você ainda não experimentou esse okroshka, é hora de cozinhá-lo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque previamente as batatas cozidas com as cascas. Corte em cubos e envie para uma tigela funda.
Passo 2 de 7
Ovos cozidos, descasque e pique. Transfira-os para as batatas.
Passo 3 de 7
Lave os pepinos, corte as caudas. Experimente a pele para ver se há amargor, apare-a se desejar. Pique os vegetais em cubos e transfira para o resto dos ingredientes.
Passo 4 de 7
Lave os rabanetes, corte as raízes e a parte verde, corte em pedaços pequenos e coloque numa tigela.
Passo 5 de 7
Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Transfira para uma tigela com o restante dos ingredientes.
Passo 6 de 7
Corte o peixe vermelho em rodelas finas e coloque em uma tigela. Misture todos os ingredientes.
Passo 7 de 7
Coloque a nata azeda, o kefir nos ingredientes esmagados e encha com água mineral. Mexa bem e acrescente o suco de limão, sal e pimenta.

Bom apetite!

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