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Okroshka com camarões

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 97 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 10,2 g
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 6,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka com camarões
Contente

Oferecemos uma versão do mar de okroshka - com camarões. Combinado com ervas frescas, pepinos e presunto picante, os camarões fazem uma combinação muito interessante. O prato pode ser servido tanto com água fervida quanto com kvass, soro de leite e até cerveja.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Retire o camarão cozido da casca e corte cada pedaço em dois ou três pedaços. Coloque o camarão picado em uma tigela grande.
Passo 2 de 6
Descasque as batatas cozidas e corte em cubos pequenos. Fazemos o mesmo com os ovos cozidos. Adicione os ingredientes picados à tigela de camarão.
Passo 3 de 6
Lavamos os pepinos, secamos e cortamos as pontas para que não fiquem com um sabor amargo. Ralamos os pepinos em um ralador de cenoura coreano ou cortamos com uma faca em tiras longas e finas. Coloque em uma tigela com o restante dos produtos.
Passo 4 de 6
Retire o presunto da casca e corte-o em cubinhos, proporcionando pedaços de batata e ovos. Despeje os cubos em uma tigela comum.
Passo 5 de 6
Lave o endro e a cebola, seque e pique bem. Adicione a uma tigela e misture tudo com uma colher.
Passo 6 de 6
Antes de servir, coloque a mistura de ingredientes em tigelas porcionadas e preencha com kvass. Alternativamente, você também pode adicionar água mineral ou fervida, kefir, soro de leite ou cerveja. Você pode decorar com uma colher de creme de leite e ervas picadas.

Bom apetite!

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