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Okroshka com frango no kvass

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 123,8 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 12 gr.

Gorduras * 10,5 g

Carboidratos * 2,9 gr.

Contente

Proponho cozinhar okroshka leve com frango no kvass. O prato acaba sendo dietético e de baixa caloria. Okroshka satisfará perfeitamente sua fome no calor, quando não há desejo de comer comida quente e pesada.

Ingredientes

Pepinos 200 gr. Kvass 1,5 l. Ovo 2 pçs. Linguiça cozida 250 g Peito de frango 200 gr. aneto gosto Sal gosto

Processo de cozimento

Ferva os ovos de galinha. Coloque o frango lavado em outra panela, leve para ferver, retire a espuma e cozinhe por 20 minutos. Descasque a linguiça cozida e corte em cubos pequenos. Coloque em uma panela funda.

Lave bem os pepinos e descasque-os com um descascador de legumes. Corte os vegetais ao mesmo tamanho da linguiça cozida.

Esfrie e descasque os ovos de galinha cozidos. Pique os ovos descascados com uma faca afiada ou rale-os em um ralador grosso. Em seguida, coloque em uma panela.