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Okroshka com maionese e vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 154,6 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Gorduras * 12,3 gr.

Carboidratos * 5,9 gr.

Contente

Okroshka é uma sopa indispensável em climas quentes. Acontece saboroso, saudável e refrescante. Dentre as diversas opções de preparo deste prato, destaca-se a mais simples - okroshka com maionese e vinagre. Os produtos utilizados na cozinha devem ser picados, fervidos alguns, temperados com maionese com vinagre e cobertos com água.

Ingredientes

Processo de cozimento

Ferva as batatas em seus uniformes. Após o resfriamento, limpe e corte em cubinhos.

Ferva os ovos até ficarem macios (cerca de 10 minutos). Então, nós os resfriamos, descascamos e cortamos como batatas - em pequenos cubos.

Corte a linguiça fervida em cubos pequenos.

Cortamos as pontas dos pepinos lavados de ambos os lados, cortamos os próprios frutos em forma de cubos ou os esfregamos num ralador grosso.

Lavamos e cortamos cebolas verdes.

O endro também deve ser enxaguado e picado bem.

Lave a salsa e pique finamente com uma faca afiada.

Misture a maionese e o vinagre em um recipiente separado.

Colocamos todos os produtos preparados - linguiça cozida, batatas e ovos cozidos, pepinos, ervas - em uma panela funda. Tempere com maionese e vinagre.