Okroshka com carne

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 101,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 6,9 gr.
Carboidratos * 5 gr.
Okroshka com carne

O okroshka, que é cozido com carne, e não com linguiça, será especialmente saboroso. A carne bovina muito nutritiva e saudável tornará a okroshka mais rica e apetitosa. Essa sopa não apenas refresca no calor do verão, mas também satisfaz perfeitamente qualquer fome.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiro você precisa fazer todos os processos preparatórios. Lave a carne e ferva por uma hora em água limpa até que a carne esteja totalmente cozida, para que fique macia e fervida.
Passo 2 de 5
Descasque as batatas, enxágue e ferva até ficar cozido e ferva os ovos.
Passo 3 de 5
Resfrie os dois produtos e enxágue os vegetais e as ervas.
Passo 4 de 5
Combine os ingredientes picados em uma tigela ou panela. Misture as batatas cozidas, a carne, os pepinos e os ovos e acrescente as verduras picadas.
Passo 5 de 5
Despeje o soro em uma tigela com ingredientes para okroshka (pode ser substituído por kvass natural) e adicione o creme de leite. Não se esqueça do sal e da pimenta e depois sirva okroshka à mesa.

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