Panquecas de banana e ovo
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
109,2 kcal
Porções
3 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
6,8 g
Gorduras *
10,2 g
Carboidratos *
10,4 g
Essas panquecas realmente não incluem outros ingredientes: apenas ovos e bananas. Além disso, o número de bananas corresponde ao número de ovos usados. A massa ficou bastante líquida, por isso é conveniente formar panquecas finas. Também é importante lembrar que é melhor torná-los pequenos, para que seja mais fácil virá-los mais tarde: são muito delicados. O sabor das panquecas é bastante específico, doce, radicalmente diferente das contrapartidas clássicas da farinha de trigo. Definitivamente, você deve tentar saboreá-los e apreciá-los.
Ingredientes
Processo de cozimento
Portanto, como já mencionado, para preparar a massa, o número de bananas deve coincidir com o número de ovos. Também fica claro por experiência que esse número também se aplica ao número de comedores. É aconselhável usar bananas maduras e macias. Eles dão mais doçura e proporcionam uma textura delicada.
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira até ficar bem quente. Recolhemos uma pequena porção da massa com uma colher de sopa e despejamos em uma frigideira quente na forma de pequenas panquecas. É aconselhável não formar bem as panquecas, pois assim será difícil virar estes delicados produtos. Você precisa fritar as panquecas sem tampa em uma temperatura média de fogão por literalmente um a dois minutos de cada lado. Graças à banana, a crosta solidifica e carameliza muito rapidamente.
Bom apetite!