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Bolinhos de repolho branco em uma panela

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 125,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Gorduras * 7,8 g

Carboidratos * 20,4 g

Bolinhos de repolho branco em uma panela

Contente

Quero compartilhar uma receita incrível de bolinhos de repolho branco cozidos em uma panela. Este prato irá certamente agradar a todos os amantes dos vários tipos de repolho, bem como aos fãs das tartes de repolho. As panquecas são ótimas para o almoço, para um piquenique ou para uma viagem.

Ingredientes

repolho branco 500 gr. Farinha de trigo 130 g Cebola 1 PC. aneto 1 colher de chá Sal 0,25 colher de chá Óleo vegetal para fritar Ovo 1 PC.

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para as panquecas de couve branca. Descasque o repolho das folhas de cima e corte em cubos médios.

Coloque o repolho branco preparado em uma tigela de metal com fundo grosso, encha com água fria potável e sal também. Leve ao fogo médio, leve para ferver e ferva o repolho por 5-7 minutos, reduzindo o fogo. Escorra o repolho fervido por uma peneira ou peneira, deixe o excesso de líquido no copo.

Descasque as cebolas, lave em água fria e pique com uma faca afiada.

Coloque o repolho branco resfriado em um recipiente fundo, adicione a cebola picada, a quantidade necessária de endro seco, quebre um ovo de galinha. Mexa bem até ficar homogêneo.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo previamente peneirada em uma peneira fina e sal.

Mexa bem a massa até formar uma massa homogênea espessa.

Aqueça uma frigideira funda com fundo grosso em fogo médio. Em seguida, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Usando uma colher de sopa, coloque delicadamente a massa a uma curta distância uma da outra. Quando as bordas estiverem douradas, use uma espátula ou dois garfos para virar as panquecas para o outro lado e dourar até dourar.

Coloque as panquecas de repolho branco prontas em um prato forrado com guardanapos ou toalhas de papel para que o excesso de óleo seja absorvido. Em seguida, transfira para um prato e sirva em porções com creme de leite.

Bom apetite!