Panqueca de abobrinha para criança de um ano

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 280,7 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 3,30 horas
Proteínas * 9,5 g
Gorduras * 12,9 gr.
Carboidratos * 52,7 g
Panqueca de abobrinha para criança de um ano

As panquecas feitas com este vegetal têm um sabor muito delicado, por isso são ideais para a comida do bebé. É importante escolher produtos de qualidade, pois o bebê ainda é pequeno. Você precisa fritar as panquecas por um tempo muito curto, mas só dourar um pouco em uma frigideira. Você pode assar panquecas no forno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Pré-mergulhe a abobrinha em água fria por 3 horas. Em seguida, lave bem, retire as pontas dos dois lados e descasque o vegetal. As abobrinhas jovens não precisam ser descascadas. Moa a quantidade necessária de abobrinha em um ralador fino, coloque em uma tigela, polvilhe com sal e deixe por 15 minutos. Escorra o suco de abóbora.
Passo 2 de 4
Adicione duas gemas, farinha, açúcar e verduras lavadas e picadas à abobrinha ralada. Misture tudo bem com uma colher.
Passo 3 de 4
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e coloque a massa preparada na forma de pequenas panquecas finas.
Passo 4 de 4
Frite as panquecas em fogo baixo, tampadas com uma tampa e 5 minutos de cada lado, apenas para dourar levemente. Coloque as panquecas prontas sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de óleo, deixe esfriar um pouco e alimente o bebê.

Bom apetite!

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