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Panquecas de abobrinha e cenoura

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 113,9 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 65 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Gorduras * 4,7 gr.
Carboidratos * 18,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas de abobrinha e cenoura
Contente

Panquecas de abobrinha de legumes tenras com cenouras e cebolas frescas vão ajudar a diversificar o cardápio de verão de um vegetal saudável e, via de regra, frutífero. Cozinhar não leva muito tempo e não é difícil, até um cozinheiro novato pode lidar com isso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave bem a abobrinha, descasque a casca, retire as sementes, rale e coloque em um prato.
Passo 2 de 7
Descasque as cenouras, lave bem em água corrente e rale da mesma forma. Adicione à abobrinha.
Passo 3 de 7
Descasque a cebola, lave em água e pique em quartos finos, pode fazer no ralador. Tempere os vegetais com sal, mexa e reserve por 20 minutos.
Passo 4 de 7
Esprema o suco dos vegetais com as mãos, acrescente o ovo, a pimenta e peneire a farinha sobre os vegetais. Mexa a massa.
Passo 5 de 7
Adicione os vegetais preferidos (endro, salsa ou cebolinha) e o dente de alho picado e mexa.
Passo 6 de 7
Mas coloque a massa de legumes em uma frigideira quente com manteiga, pressionando um pouco para que as panquecas não fiquem grossas.
Passo 7 de 7
Frite as panquecas dos dois lados em fogo baixo, coberto. Eles podem ser servidos com creme de leite.

Bom apetite!

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