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Panquecas clássicas de abobrinha

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 181 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 9,4 gr.

Gorduras * 6,9 gr.

Carboidratos * 29,7 g

Contente

A abobrinha é uma verdura saudável e de baixa caloria, comida crua e cozida. É amplamente utilizado em alimentos para bebês e dietética. Os bolinhos de abobrinha são um prato amado e preparado em todas as famílias. Ótima opção para café da manhã ou jantar.

Ingredientes

Abobrinha 800 gr. Ovo 2 pçs. Farinha de trigo 10 colheres de sopa aneto gosto Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para as panquecas de abóbora.

Lave bem as verduras de endro em água corrente. Seque, pique finamente com uma faca.

Lave bem as abobrinhas, descasque e sementes, rale com um ralador fino. Esprema e escorra o excesso de líquido por uma peneira. Você não precisa descascar as abobrinhas jovens.

Quebre os ovos de galinha em uma tigela de abobrinha e mexa.

Adicione o endro picado.

Adicione a farinha de trigo à massa resultante, sal e pimenta. Homogeneizar.

Aqueça bem a panela, acrescente uma pequena quantidade de óleo vegetal. Se você tiver uma frigideira antiaderente, frite as panquecas de abóbora sem óleo vegetal. Espalhe a massa uniformemente com uma colher de sopa. Asse as panquecas por cerca de cinco minutos de cada lado.