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Panquecas de abobrinha com kefir

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 159 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 6,3 gr.
Carboidratos * 23,5 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas de abobrinha com kefir
Contente

Estou ansioso para a temporada de abobrinha para cozinhar panquecas de abobrinha com kefir. A receita é muito simples, até um cozinheiro novato pode cozinhar essas panquecas. O prato é delicioso e comido muito rapidamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Prepare os ingredientes necessários para as panquecas de abóbora. Retire o kefir da geladeira com antecedência para que ele aqueça em temperatura ambiente.
Passo 2 de 10
Despeje o kefir em uma tigela onde vai amassar a massa, adicione o bicarbonato de sódio e misture bem. O refrigerante será extinto pelo ácido do kefir.
Passo 3 de 10
Quebre um ovo de galinha em um recipiente separado e mexa com um batedor.
Passo 4 de 10
Despeje o ovo batido na massa de kefir e misture bem.
Passo 5 de 10
Adicione a farinha peneirada em uma peneira, misture bem a massa com uma batedeira até que os caroços desapareçam completamente.
Passo 6 de 10
Descasque e semeie as abobrinhas conforme necessário, rale em um ralador grosso e coloque na massa. Misture bem a massa.
Passo 7 de 10
Lave a salsa bem em água corrente, seque e pique finamente com uma faca. Coloque na massa. Mexa bem a massa da panqueca.
Passo 8 de 10
Pré-aqueça bem a frigideira. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Retire a massa com uma colher de sopa.
Passo 9 de 10
Assim que aparecerem bolhas no topo, use delicadamente uma espátula de silicone para virar as panquecas e fritar do outro lado.
Passo 10 de 10
Sirva as panquecas prontas com creme de leite.

Bom apetite!

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