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Panqueca de abobrinha na frigideira com queijo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 225 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 13 gr.
Gorduras * 12,6 gr.
Carboidratos * 29 gr.
* por 100 gr. produtos
Panqueca de abobrinha na frigideira com queijo
Contente

As panquecas de abobrinha com certeza ficarão macias e muito saborosas graças ao queijo de acordo com esta receita. Se você nunca experimentou adicionar queijo a esses produtos vegetais, faça-o sem falhar, e o delicado sabor cremoso das panquecas certamente o encantará! Prepare um prato para o café da manhã no fim de semana ou para o jantar, pois não leva muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque a abobrinha e as sementes e triture a polpa ou pique no processador de alimentos.
Passo 2 de 5
Adicione a farinha e os ovos à abobrinha e mexa. Evite adicionar muita farinha para dar ao prato acabado mais sabor de abobrinha.
Passo 3 de 5
Em seguida, adicione o queijo ralado e o endro seco (o endro pode ser picado cru bem fino). Tempere a gosto e tempere com sal antes de fritar. O sal não deve ser adicionado antes: ele favorece a liberação do suco vegetal e a abobrinha não ficará tão saborosa quanto gostaríamos.
Passo 4 de 5
Numa frigideira aqueça o azeite, reduza o lume, coloque a massa na frigideira e frite as panquecas dos dois lados até ficarem tenras, de preferência debaixo da tampa.
Passo 5 de 5
Coma as panquecas de abobrinha, queijo e creme de leite enquanto estão quentes e deliciosamente crocantes.

Bom apetite!

 

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