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Panquecas de abobrinha com cogumelos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 129,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 18,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas de abobrinha com cogumelos
Contente

Panquecas de abóbora com cogumelos e alho são um ótimo lanche para adultos. Essas panquecas são preparadas rapidamente, é melhor comê-las imediatamente, ainda quentes, temperadas com creme de leite gordo e polvilhado com ervas frescas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Lave as abobrinhas jovens, não retire a pele. Esfregue-os em um ralador grosso.
Passo 2 de 12
Lave os cogumelos frescos e pique finamente.
Passo 3 de 12
Esprema o suco da abobrinha surrada.
Passo 4 de 12
Adicione os cogumelos picados às abobrinhas.
Passo 5 de 12
Quebre os ovos aí.
Passo 6 de 12
Descasque os dentes de alho.
Passo 7 de 12
Rale o alho em um ralador fino ou passe por uma trituradora, acrescente aos cogumelos.
Passo 8 de 12
Salgue toda a mistura.
Passo 9 de 12
Despeje a farinha peneirada na peça de trabalho.
Passo 10 de 12
Mexa a mistura. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal, espalhe a massa com uma colher de sopa. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
Passo 11 de 12
Coloque as panquecas sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.
Passo 12 de 12
Coma panquecas com seu molho favorito.

Bom apetite!

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