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Panquecas de abobrinha com semolina

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 181,2 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 9,4 gr.

Gorduras * 6,8 g

Carboidratos * 30,4 g

Contente

Panquecas de abobrinha com semolina podem ser uma boa alternativa para panquecas de farinha. É um prato versátil e pode ser servido com chás, saladas de legumes ou pratos principais.

Ingredientes

Abobrinha 1 - 2 pçs. Ovo 1 PC. Semolina 3 colheres de sopa Sal gosto Óleo de girassol 2 - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

É melhor escolher abobrinhas jovens e pequenas, não precisam ser descascadas. Lave bem os vegetais e pique-os no ralador grosso. Adicione sal à abobrinha, mexa e deixe por 15 minutos, depois esprema do suco resultante.

Quebre um ovo em uma abóbora.

Despeje a semolina na abobrinha, sove a massa e deixe por 20-25 minutos para que a semolina inche.

Pré-aqueça bem a frigideira, despeje o óleo de girassol, coloque a massa de abobrinha em pequenas porções, formando panquecas, e leve ao forno dos dois lados.