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Panquecas de abobrinha no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 117,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 4,2 gr.
Gorduras * 6 gr.
Carboidratos * 12,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas de abobrinha no forno
Contente

Muitas pessoas adoram panquecas de abobrinha. Eles cozinham rapidamente e são consumidos ainda mais rápido. Proponho cozinhar panquecas de abobrinha no forno. Os bolinhos fritos são feitos melhor com abobrinhas jovens ou abobrinhas. Eles não precisam ser descascados da pele e das sementes. Bolinhos de abobrinha são bons tanto quentes quanto frios.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare os ingredientes necessários para as panquecas de abóbora.
Passo 2 de 7
Lave bem as abobrinhas jovens ou as abobrinhas. Rale em um ralador grosso. Tempere com sal e deixe descansar por alguns minutos para que o suco se destaque.
Passo 3 de 7
Lave bem o limão, retire as raspas de limão com um ralador fino. Enxágüe bem a salsa, seque e pique finamente com uma faca. Descasque o alho, pique finamente com uma faca ou passe por uma prensa.
Passo 4 de 7
Escorra o líquido resultante da abobrinha e esprema um pouco com as mãos. Coloque em uma tigela, adicione a salsa picada e o alho, as raspas de limão. Rale o queijo em um ralador fino. Homogeneizar.
Passo 5 de 7
Quebre os ovos de galinha em uma tigela de abobrinha e adicione a farinha de trigo. Misture bem. Pimenta e sal na massa, se necessário. Mexa novamente.
Passo 6 de 7
Forre uma assadeira com papel manteiga. Despeje as panquecas puras com uma colher de sopa. Leve a assadeira com as panquecas em forno bem aquecido e leve ao forno por 15 minutos. Abra o forno, use uma espátula de silicone para virar as panquecas para o outro lado. Asse por mais 10 minutos.
Passo 7 de 7
Enquanto as panquecas estão assando, prepare o molho. Lave bem as folhas de endro em água corrente, seque e pique finamente com uma faca. Coloque as ervas em uma tigela com o creme de leite, pimenta e sal, misture bem. Retire com cuidado as panquecas prontas da assadeira, coloque em um prato e sirva com o molho na mesa.

Bom apetite!

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