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Panquecas de aveia com leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 165 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 7,9 gr.
Carboidratos * 34,7 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas de aveia com leite
Contente

Você pode usar farinha de aveia para fazer panquecas - será ainda mais saudável. Essas panquecas se parecerão mais com panquecas - planas e uniformes. Para doçura e sabor, sugerimos adicionar banana amassada e canela em pó à massa de aveia. E se você não tiver aveia, pode prepará-lo facilmente moendo-a no liquidificador.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Despeje farinha de aveia ou farinha de aveia, açúcar granulado, sal, canela e fermento em pó em uma tigela. Misture os ingredientes secos.
Passo 2 de 8
Quebre os ovos em um recipiente separado, sacuda-os bem com um garfo até ficar homogêneo. Despeje o leite e o óleo vegetal na massa de ovo e misture.
Passo 3 de 8
Em um recipiente separado, amasse as bananas descascadas com um garfo até obter um purê. Bananas maduras demais com polpa macia são boas para panquecas - são doces, fáceis de amassar e o purê acaba sendo quase uniforme.
Passo 4 de 8
Despeje a mistura de ovo e leite em uma tigela com ingredientes secos, misture tudo bem com uma colher ou garfo para que não formem grumos.
Passo 5 de 8
Em seguida, espalhe o purê de bananas na farinha de aveia e misture bem novamente.
Passo 6 de 8
Lubrifique a frigideira antiaderente com uma pequena quantidade de óleo vegetal usando uma escova de silicone. Aqueça bem a frigideira no fogão. Recolhemos a massa de aveia com uma colher de sopa e colocamos na forma de pequenas panquecas redondas, deixando uma pequena distância entre elas para que não grudem. Ajustamos a temperatura do prato para médio-baixo para que a massa tenha tempo de assar. Não feche a panela com tampa. Fritamos as panquecas de um lado até que a superfície não esteja mais úmida e brilhante e coberta com bolhas, e a crosta não fique dourada por baixo.
Passo 7 de 8
Em seguida, vire as panquecas com uma espátula para o outro lado e continue a fritar até que estejam douradas por baixo.
Passo 8 de 8
Retire as panquecas fritas da frigideira e coloque-as em um prato de servir. Nós os servimos quentes com creme de leite, mel, iogurte.
Bom apetite!

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