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Panquecas de aveia

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 229,8 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 10,4 g

Gorduras * 9,8 g

Carboidratos * 50,1 g

Contente

Panquecas de aveia não são apenas saborosas e douradas, mas também dietéticas. A massa para eles é amassada de farinha de aveia com vários ingredientes. Nesta receita, você é convidado a fazer panquecas de aveia comum e à base de kefir. Essas panquecas têm uma textura particularmente delicada.

Ingredientes

Cereais 1,5 colher de sopa. Farinha de trigo 1 Colher de Sopa. Kefir 2 colheres de sopa. Açúcar granulado 3 colheres de sopa Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Fermento em pó 1 colher de chá Ovo 1 PC. Óleo vegetal (em massa) 2 colheres de sopa Óleo vegetal (para fritar) 80 ml.

Processo de cozimento

Moa a farinha de aveia no liquidificador até obter uma migalha média. Despeje-os em uma tigela para amassar a massa e despeje kefir quente neles. Deixe os flocos por 15 minutos para inchar.

Em outra xícara, bata o ovo com um garfo, despeje na massa, acrescente 2 colheres de sopa de óleo vegetal e misture bem com uma colher.

Peneire um copo de farinha de trigo em uma tigela sobre uma peneira, acrescente a quantidade de açúcar, o fermento, o refrigerante indicado na receita e misture bem. Despeje a mistura seca resultante no kefir com farinha de aveia e sove a massa. Deve ter uma textura de creme azedo espesso e não conter torrões de farinha.