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Panquecas de farinha de centeio com kefir

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 291,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 11 gr.

Gorduras * 8,6 gr.

Carboidratos * 50,3 g

Panquecas de farinha de centeio com kefir

Contente

As panquecas podem ser feitas com qualquer farinha, não apenas com farinha. Eu recomendo uma receita para panquecas de farinha de centeio com kefir saudáveis e de baixa caloria. Se você segue sua figura e deseja reduzir o teor calórico das panquecas, tome o kefir com baixo teor de gordura.

Ingredientes

Farinha de aveia 1 Colher de Sopa. Ovo 1 PC. Kefir 1 Colher de Sopa. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 0,5 colher de chá Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Despeje um copo de kefir em temperatura ambiente em um recipiente fundo, quebre um ovo de galinha, acrescente açúcar granulado e sal. Misture bem com um batedor ou colher de sopa.

Combine o bicarbonato de sódio com a farinha de centeio descascada em um recipiente separado. Peneire a mistura por uma peneira. Aos poucos, em várias etapas, vá acrescentando à massa líquida, amassando bem a massa para que não fiquem grumos. Deixe a massa cozida descansar por 15-20 minutos.