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Panquecas de fermento sem ovo na água

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 262,8 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 9,9 gr.

Gorduras * 10,1 gr.

Carboidratos * 41,1 gr.

Contente

Durante uma dieta ou jejum, você pode cozinhar panquecas com fermento, água e sem adicionar ovos. Para que fiquem viçosas e mantenham a forma, a massa deve ser amassada em água morna e a farinha peneirada em uma peneira 3 vezes. Com um pouco de fermento de ação rápida em mãos, você pode preparar rapidamente este prato simples e delicioso para o café da manhã.

Ingredientes

Água 1,5 colher de sopa. Farinha de trigo 3 colheres de sopa. Fermento seco 7 gr. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Óleo vegetal (em massa) 2 colheres de sopa Sal gosto Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Aqueça um pouco a água para a massa. Despeje em uma tigela conveniente para amassar, acrescente a quantidade de fermento seco, sal e açúcar indicados na receita e despeje o óleo vegetal. Misture bem esses ingredientes com um garfo ou batedor.

Peneire a farinha 3 vezes em uma peneira. Em seguida, despeje em porções em uma base líquida e sove a massa até ficar homogêneo. Cubra os pratos com a massa com um guardanapo e coloque em qualquer lugar quente por 40 minutos. Durante este tempo, a massa funcionará bem.

Aqueça bem uma frigideira com óleo vegetal. Com uma colher molhada em água, coloque a massa em uma frigideira pré-aquecida.

Frite as panquecas em fogo médio e até dourar dos dois lados. Ao fritar as panquecas do outro lado, pode tapar a frigideira com uma tampa para que fiquem bem cozidas ao meio.

Coloque as panquecas prontas em um guardanapo para remover o excesso de gordura. Em seguida, transfira-os para um prato bonito e sirva com sua geléia favorita.

Bom apetite!