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Panquecas com kefir quente

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 249 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 10,4 g

Gorduras * 7,7 g

Carboidratos * 52,1 gr.

Contente

Gostaria de sugerir uma receita para panquecas incomuns. A singularidade da receita reside no fato de que a massa da panqueca é preparada no kefir quente. O prato é exuberante e arejado. Essas panquecas podem ser preparadas no café da manhã, diversificando-as com vários molhos.

Ingredientes

Ovo 1 PC. Kefir 1 Colher de Sopa. Farinha de trigo 2 colheres de sopa. Açúcar granulado 3 colheres de sopa Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Óleo vegetal para fritar Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Despeje o kefir em uma panela e coloque no fogo, leve a um estado quente, mas para que o kefir não enrole.

Desligue o fogo e despeje metade da farinha peneirada em uma peneira.

Rache um ovo de galinha e misture bem a massa.

Adicione o bicarbonato de sódio, o açúcar granulado e o sal e misture bem. O refrigerante será extinto pelo ácido do kefir.

Adicione a segunda parte da farinha peneirada. Mexa bem. A massa deve ser bem grossa.

Aqueça bem a panela em fogo médio, pincele com um pouco de óleo vegetal. Usando duas colheres de sopa, coloque a massa em uma frigideira quente e doure até dourar dos dois lados.