Panquecas de kefir sem ovos e refrigerante
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
255,1 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
5,9 gr.
Gorduras *
5,8 gr.
Carboidratos *
68,5 g
De acordo com esta receita, você pode cozinhar panquecas macias e fofas no kefir sem ovos e refrigerantes. A porcentagem do conteúdo de gordura do kefir realmente não importa, só tem de tomar não o kefir fresco, mas um pouco de pé. E também é importante "pegar" a consistência da massa, para que fique como creme azedo espesso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje o kefir ligeiramente aquecido em uma tigela para amassar a massa. Dissolva o sal e o açúcar e acrescente o óleo vegetal. Em seguida, adicione a quantidade necessária de farinha peneirada em uma peneira e use um batedor ou garfo para amassar rapidamente a massa. Não use uma batedeira para amassar a massa. A massa deve sair sem grumos e com a consistência de creme de leite espesso.
Bom apetite!