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Panquecas de kefir sem ovo com maçãs

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 206,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 6,7 g

Gorduras * 3,8 g

Carboidratos * 47,1 gr.

Contente

Se não há ovos em casa, mas você quer pastéis doces, experimente assar essas incríveis panquecas fofas no kefir com a adição de queijo cottage e maçãs. Eles literalmente derretem na boca, uma reminiscência de charlotte no sabor. O queijo cottage velho e o kefir podem ser descartados na massa.

Ingredientes

Farinha de trigo 400 gr. Kefir 370 ml. Queijo tipo cottage 130 g Maçãs 1 PC. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Sal 1 pitada Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Descasque a maçã, retire o caroço. Esfregue em um ralador grosso. Despeje o kefir em uma tigela e acrescente o queijo cottage. Despeje sal, açúcar, refrigerante, não apagado com vinagre. Misturar. Adicione a maçã ralada e mexa.

Peneire a farinha em uma tigela de massa.

Mexa ligeiramente sem atingir a homogeneidade completa.

Em seguida, aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Coloque várias porções de massa com uma colher de sopa em óleo fervente, formando panquecas. Não mexa a massa em uma tigela. Frite as panquecas, cobertas dos dois lados, até ficarem macias.