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Bolinhos com kefir e fermento prensado

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 254,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Gorduras * 5,3 gr.
Carboidratos * 56,4 g
* por 100 gr. produtos
Bolinhos com kefir e fermento prensado
Contente

Panquecas com kefir e fermento são uma das opções simples para o café da manhã em família. A receita da panqueca é simples, e o resultado é um prato farto e saboroso. Você pode experimentar recheios a seu critério. Você pode fazer panquecas doces e neutras.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 18
Use uma tigela funda para revitalizar o fermento. Retire o fermento comprimido com uma colher e adicione metade do açúcar granulado.
Passo 2 de 18
Despeje a água em temperatura ambiente, misture até ficar homogêneo. Deixe a mistura revitalizar por 10 minutos.
Passo 3 de 18
Quebre um ovo de galinha em uma tigela grande, acrescente a outra metade do açúcar granulado e o açúcar de baunilha.
Passo 4 de 18
Mexa até ficar homogêneo usando uma batedeira ou batedeira.
Passo 5 de 18
Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal e mexa.
Passo 6 de 18
Adicione o kefir à temperatura ambiente.
Passo 7 de 18
Mexa bem.
Passo 8 de 18
Pegue uma tigela de fermento que surgiu.
Passo 9 de 18
Transfira suavemente o fermento para a massa de kefir. Adicione uma pitada de sal e misture bem.
Passo 10 de 18
Peneire a farinha de trigo em uma peneira.
Passo 11 de 18
Mexa bem e deixe descansar por 40 minutos.
Passo 12 de 18
Passado o tempo, quando a massa estiver bem, pode começar a fritar as panquecas. Aqueça bem a panela, pincele com um pouco de óleo vegetal.
Passo 13 de 18
Descasque a banana e corte em rodelas pequenas.
Passo 14 de 18
Coloque a massa delicadamente em uma frigideira pré-aquecida com uma colher de sopa.
Passo 15 de 18
Disponha as rodelas de banana por cima.
Passo 16 de 18
Cubra as bananas com massa.
Passo 17 de 18
Asse as panquecas em fogo baixo dos dois lados até dourar.
Passo 18 de 18
Sirva as panquecas prontas com creme de leite. Essas panquecas podem ser cozidas sem recheio.

Bom apetite!

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