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Panquecas com kefir e água

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 299,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 5,8 gr.
Carboidratos * 81,3 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas com kefir e água
Contente

Panquecas sem ovos com adição de água não são de forma alguma inferiores em esplendor e suavidade. Anote esta receita - e ficará agradavelmente surpreendido com o excelente resultado que se obtém com ingredientes simples.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Despeje o kefir em uma tigela, acrescente a água e aqueça no microondas por 1,5 minutos. Adicione sal, açúcar para aquecer o kefir e peneire a farinha. Misture a mistura com um batedor ou liquidificador.
Passo 2 de 4
Despeje o bicarbonato de sódio com 1 colher de água fervente e, quando sair, transfira para a massa e mexa lentamente. Deixe a massa repousar 5 minutos e não mexa mais, caso contrário ela cairá. Pré-aqueça uma frigideira com óleo e coloque as panquecas nela.
Passo 3 de 4
Vire as panquecas para o outro lado assim que o fundo estiver dourado. Coloque as panquecas sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
Passo 4 de 4
As panquecas não são muito doces, pois não acrescentam muito açúcar à massa. Por isso, podem ser servidos com segurança polvilhados com açúcar de confeiteiro com compota, compota ou mel.

Bom apetite!

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