Panquecas de kefir com ervas
0
1712
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
152,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
6,5 gr.
Gorduras *
6,9 gr.
Carboidratos *
32,7 g
Se você ainda não fez panquecas com ervas frescas, é altamente recomendável experimentar. A massa delicada e arejada no kefir combina-se de maneira ideal com endro aromático e cebolas picantes. Esta combinação verde é uma das mais bem-sucedidas. Você também pode usar salsa, manjericão, penas verdes de alho - nos concentramos na presença de ervas na cozinha e, claro, em nossas próprias preferências. Panquecas com ervas são deliciosas quando quentes - é assim que as ervas revelam seus aromas ao máximo. O creme azedo é ideal como acompanhamento.
Ingredientes
Processo de cozimento
Antes de preparar as panquecas, enxágue bem as verduras da sujeira e seque-as bem com uma toalha - o excesso de umidade na massa não é necessário. Se o endro contiver caules duros, é melhor descartá-los. Corte finamente as penas da cebola em pedaços transversais, pique finamente o endro com uma faca.
Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira até ficar bem quente. Pegue a massa com uma colher e coloque na forma de panquecas em óleo fervente. Frite sem tampa por dois a três minutos de cada lado, mantendo a temperatura média do fogão. Os bolinhos coram bem, aumentam ligeiramente de volume.
Bom apetite!