casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Panquecas de leite sem fermento, refrigerante e ovos

Panquecas de leite sem fermento, refrigerante e ovos

573

Cozinha russo

Conteúdo calórico 173,5 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Gorduras * 8,4 gr.

Carboidratos * 38,7 g

Panquecas de leite sem fermento, refrigerante e ovos

Contente

Esta receita pode ser usada para assar rapidamente panquecas leves e macias para o café da manhã. Não ficam fofos, como o fermento, mas são sempre saborosos e não requerem muitos ingredientes. A massa pode ser amassada com kefir e leite. Um ovo é adicionado à massa, caso contrário as panquecas não manterão o seu formato.

Ingredientes

Farinha de trigo 1 Colher de Sopa. Leite de vaca 1 Colher de Sopa. Ovo 1 PC. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Fermento em pó 1 colher de chá Óleo vegetal para fritar Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Quebre um ovo de galinha em uma tigela para amassar a massa e bata um pouco com um batedor.

Em seguida, despeje o leite em temperatura ambiente ou levemente aquecido para o ovo e misture com o ovo. Em seguida, adicione a quantidade especificada de sal, açúcar e fermento em pó a esta mistura e misture tudo bem.

Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira. Em seguida, despeje em porções na mistura de ovo e leite, enquanto sove a massa com um batedor.

A massa misturada para panquecas deve ser espessa, como creme azedo espesso, e não escorrendo, como para panquecas. Deixe a massa por 20 minutos para engrossar mais.

Aqueça óleo vegetal suficiente em uma frigideira. Mexa a massa novamente e você pode começar a fritar as panquecas. Com uma colher de sopa, coloque a massa em forma de panquecas pequenas em uma frigideira pré-aquecida em porções.